28 januari 2014

Snö

Det har snöat i natt. När jag gick och la mig igår var det alldeles orange ute eftersom stadsljuset reflekterades i de stora snöflingor som föll. Vid 6-tiden hördes det omisskännliga ljudet av metall som skrapar mot asfalt, och visst var det plogen som var ute och banade väg för gående och bilister i det ca 10 cm tjocka lagret nysnö.

Snö i all ära, men det är inte så kul för den som tänkt göra första passet i den nya träningsplanen (fantasifullt döpt till "21K Jun 2014" ;-) senare under dagen. Dessutom upptäckte jag på väg till jobbet att det blåste kallt, och istället för att kunna gå hem sent på eftermiddagen kom jag inte iväg från kontoret förrän eftermiddagen övergått i kväll. Inte alls bra!

Men skam den som ger sig! På väg hem blåste det nästan inte alls, och de flesta större gångbanor och trottoarer var saltade och således nästan helt snöfria. Och det kändes inte alls bra att behöva börja den nya planen med att skjuta upp första passet... Så det blev ett löppass i alla fall. De nya Merrell Ascend Glove GTX-skorna håller värmen inne och vätan ute än så länge. De var hala att gå i snömodden med, men betydligt bättre att springa med, vilket jag antar beror på att foten är i marken kortare tid åt gången än när man går. Det var tacksamt att dagens pass var ett progression run-pass istället för ex. ett intervallpass.

Det är vackert på vintern i mörkret också, men det blir tyvärr inte så fina bilder med mobilen. Noterar att flera större byggnader fått en fin fasadbelysning på senare år. Vill minnas att jag läste för några år sen hur Stadsbyggnadskontoret jobbade med att få till stånd fler fasadbelysningar, i stan och längs genomfarter, som är både vackra och funktionella, istället för de mer traditionella gatlyktorna. Av det jag sett hittills verkar de ha lyckats bra!

TIPS: Salomons webshop har rea, och för den som är intresserad av mössan Active Beanie Women kan jag tipsa att den mörka versionen är inte alls mörkgrå/svart som jag trodde, utan mörkblå. Den har även en liten öppning upptill/baktill för ev. hårtofs, på samma sätt som många med tofs låter den hänga ut genom kepsens öppning baktill.


27 januari 2014

Övervintring

Det var länge sen jag skrev något om hur det går med övervintringen av balkongväxterna, så idag blir det en liten uppdatering.

De två chiliplantan som står i trapphuset verkar må relativt bra, mycket tack vare Lindas finfina tips om skruvpiparna att sätta på PET-flaskor som en självbevattningslösning. Däremot är det bara att konstatera att citronträdet är dött. Det senare är inte helt och hållet mitt fel - jag ville från början sätta ut det i trapphuset där det är svalare, men maken tyckte det kunde stå i köket, innanför balkongen, på golvvärmen (!!!!), och jag lyssnade på den av oss som är bättre på odling. Så det får bli ett nytt till våren, företrädesvis ett som inte luktar så mycket...

Tomattoppskotten överlevde tyvärr inte min hårdhänta behandling. Desto roligare att chiliplantan maken satt på övervintring i fönstret vid mitt skrivbord nu börjar blomma (?!?!?). Något annat jag glädjer mig åt är att de små bonsaiträden (citronfikus) jag blev så förtjust i förra våren verkar överleva vintern. Det ena har tappat nästan hela sin fina krona, men nu börjar båda få nya, vackra ljusgröna bladskott.


24 januari 2014

La Famiglia

Så var det det här med löparskor - hur många har jag egentligen och hur många är "för många"? 

Varför ska principen att ett par skor räcker tillämpas för löparskor, när helt andra principer tillämpas för vardagsskor? För egen del föredrar jag att ha olika skor för olika typer av löppass, på samma sätt som jag har olika skor till vardags beroende på väder och vad jag ska göra under dagen. Och naturligtvis är det lite för att det är roligt också...

"Familjen" består hittills av följande skor:

  • Första förälskelsen: Nike Free Run+ 3
  • "I vått och torrt": Merrell Ascend Glove GTX
  • The ones who (almost) got away: Merrell Pace Glove 2
  • On-again / off-again: Merrell Bare Access Arc 2
  • Glädjespridaren: Saucony Hattori LS
  • "Sladdisen": Vibram Fivefingers Bikila LS
Eftersom de somrigaste skorna är nedpackade blir det tyvärr inget familjefoto denna gång. Vad jag (o)gillar med respektive familjemedlem (sko) kommer i senare inlägg.

22 januari 2014

Troll

Det har gått troll i mina försök att få ett par Merrell Ascend Glove GoreTex-skor. På samma sätt som det gått troll i spolknappen på vår badrumstoalett - före och efter renoveringen (spolknappsreparatören kommer hit imorgon bitti, beväpnad med reservdel, den rätta hoppas jag).

De skor som jag beställde från Gearforgirls saknar "fogning" längs tådelen mellan sula och sko. Hur det påverkar deras prestanda i regn återstår att se. Efter en del mailande med försäljaren, som erbjöd sig ta tillbaka dem och ersätta returfrakten, har jag ändå beslutat mig för att behålla dem - de går ju inte att få tag på i rätt storlek någon annanstans.

PS. Merrell svarade senare att de skulle komma in i lager igen i slutet av februari - men det är ju NU de är som mest användbara! DS.

21 januari 2014

Ny träningsplan

En av fördelarna med Adidas MiCoach är de gratis träningsplanerna som finns tillgängliga i webbgränssnittet. Förra året använde jag en för att försöka nå mitt mål om milen på 60 minuter, och ja, det vet vi ju hur det gick - målet missades helt. Nu har jag lagt upp en ny för att nå årets mål #3, dvs. att orka springa en halvmara i juni - 75 pass på 19 veckor. Ska bli intressant att se om det funkar bättre denna gång vad gäller måluppfyllelsen.

Träningsplanerna kan baseras antingen på pulsnivå eller hastighet. Fördelen med att ha en plan baserad på pulsnivå är att det är lättare att hålla en jämn intensitetsnivå, ex. i uppförsbackar. Om planen istället baseras på hastighet är appens röst på dig hela tiden om att öka tempot i sagda uppförsbackar.

Första löppasset blev därför på löpbandet, en sk assessment workout för att etablera en baseline för pulsintervallerna. Vad jag inte visste var att även takten skulle sättas på assessment workout, så idag blev det en sådan igen, utomhus med GPS:en på... vilken tur att det var dags att prova de nya skorna!

Några minusgrader och bara lite vind - det var faktiskt inte så kallt. De isfläckar som finns och den lilla snömodden som ligger ovanpå gjorde mig lite tveksam om det skulle funka att springa utan broddar. Bekräftelsen på att ja, det funkar kom efter att både igår och idag ha gjort bussrace, dvs. sprungit ca 300 m för att hinna med bussen till/från jobbet.

Dubbla byxor, dubbla tröjor, dubbla vantar, men bara ett lager sockar, en jacka, en mössa. Fast jag kunde gott ha haft en extra mössa på mig, och en buff att dra upp över kinderna i den lätta motvinden som faktiskt blev riktigt kall - något att tänka på till nästa gång. De nya Merrell Ascend Glove GTX-skorna var varma och sköna trots kylan. Extra bonus att jag inte halkade en enda gång, så de får med beröm godkänt! 


15 januari 2014

Just Do It

Så enkelt, "Just Do It". Undrar hur många timmars prestationsvånda det tog för det kreativa teamet på reklambyrån som tog fram Nikes slogan? Hur många sömnlösa nätter, övertidstimmar, pizzor och öl osv gick åt? Hur många andra förslag förkastades under vägen? Och sen, plötsligt, satt den bara där? 

Det är säkert över tjugo år sen jag såg den första gången och fortfarande är den lika inspirerande. Att släppa tanken på allt annat - familjen, hemmet, jobbet, världsproblemen, och bara fokusera på att "just do it". Ikväll var en sån typisk gång när det verkligen handlade om att bara ta tvärt av, och göra som Nike uppmanar oss till. 

Humöret sjönk redan på eftermiddagen när jag var tvungen att avboka kvällens TRX-pass för att hinna avsluta dagens uppgifter på jobbet. Ett par timmar senare insåg jag att jag stannat för länge för att det skulle vara realistiskt att ge sig av till gymet när jag kommit hem. Men, det var en så fin kväll, torrt väglag, precis över nollan och ingen vind. Kanske skulle jag försöka mig på ett löppass?

Tricket att faktiskt komma iväg när jag väl kommit hem och in i värmen är att inte sätta mig ner. Bokstavligt talat! Och om jag sätter mig ner måste jag upp igen snabbt. Annars blir jag sittande, försjunken i något, och så börjar jag slappna av, kroppstemperaturen sjunker och snart sitter jag där, kall och frusen. I det läget har kroppens önskan och behov av träning förlorat kampen mot hjärnan som säger att det varit en lång dag, det är kallt och mörkt ute, och imorgon är det återigen en tidig start som gäller. Således inget sitta ner ikväll när jag kom hem!

Varken det faktum att jag inte hade några bra springskor framme (mer om varför jag inte tog de vinterskorna i ett senare inlägg), eller att min mobil som pulsbandet funkar till hade lagt av, hindrade mig. Springskor lokaliserades snabbt till den mest lättåtkomliga lådan med vårskor och appen laddades ner till en annan mobil. 

Belöningen för att ha tagit mig över puckeln att gå ut igen när jag väl kommit hem, lät inte vänta på sig. Det kändes riktigt bra direkt när jag började springturen. Lagom varmt klädd från början till slut, lätta och sköna skor, inget ont i knäna trots lördagens misslyckade springtur och ganska bra studs i benen trots det långa uppehållet. Det var heller inte bara jag som tyckte det var en fin kväll för en springtur för så många andra joggare har jag nog aldrig mött på en runda.


Löparkläder


Eftersom jag inte har sprungit så många vinterpass än är det fortfarande lite svårt att hitta rätt klädsel för springturerna, men ikväll blev det en fullpott. Idag var det den sköna underströjan Asics Seamless LS, som jag fick en till av i julklapp, ihop med Asics Winter 1/2 zip och en tunn windbreaker som fick tjänstgöra upptill, vilket var en utmärkt kombination - jag blev varm och svettig, men aldrig blöt och kall. Salomonbyxorna är perfekta i temperaturer kring nollan, men för varma när det närmar sig 5 plus och uppåt.

Till skillnad från valet av byxor var skovalet inte helt självklart. Först tänkte jag ta Pace Glove-skorna, men var osäker på om de skulle hålla för temperaturen, så jag bytte till Bare Access Arc 2-skorna. Tur var det, för allt grus hade gjort Pace Glove-skorna obekväma eftersom de har så tunn sula där nästan alla små ojämnheter och gruskorn känns. Med både kompressionsstrumpor och vinterstrumpor var skorna nästan lagom stora ;-)

Kvällens ensemble toppades med en microfleecemössa och GripGrabhandskar. De senare är verkligen suveräna. De har nu testats både i regn och hård vind, liksom i torrt väder och temperaturer från nollgradigt upp till 5-6 plus. Fantastiskt nog funkar de lika bra i alla dessa situationer. De blir blöta i regnet men håller värmen ändå, trots vinden, och de blir kanske lite varma vid 5 plus, men då räcker det att öppna händerna så fläktar det skönt längs fingrarna. Blir det kallt är det bara att knyta händerna. Dessutom har de titthåll för tummarna och pekfingrarna så man kan använda dem på mobilens touchskärm. 

13 januari 2014

Årets första utepass

Så var årets första löprunda utomhus avklarad. Den gick inte riktigt som jag tänkt mig eftersom de nya skorna  inte kom i fredags. Lördagens utomhusspringtur företogs därför i Nike FreeRun+-skorna, vilka höll värmen bra (5-6 plusgrader och ingen vind), men aj så ont jag fick i knäna :-( Hur kan ett par skor som var så sköna och bra under första delen av säsongen 2013, kännas så helt fel och obekväma ett drygt halvår senare?

Skorna kändes alldeles för mjuka i sulan, höga i hälen (tå-häl-drop på ca 8-10 mm), sulan var för begränsande vad gäller fotens isättning, och alldeles för breda över framfoten så fötterna åkte fram hela tiden med följden att längsta tårna blev ordentligt stötta. Slutsatsen är att FreeRun-skorna var bra för att göra övergången från traditionell hälisättning till framfotslöpning, men när man väl kommit in i framfotslöpningen är det bättre med ett par noll-dropskor.

På plussidan för lördagens tur var att Asics Winter 1/2 zip-tröjan var perfekt ihop med en t-shirt, utan jacka. Grip Grab-vantarna (för temperaturer kring eller strax över nollan) som tomten kom med var också alldeles lagom varma och mycket smidiga. Teorin om pulsbandets inverkan på GPS-funktionaliteten i MiCoach-appen verkar också stämma - det gick alldeles utmärkt att logga rundan med GPS:en, när pulsbandet användes.

De nya Merrell Ascend Glove GTX-skorna kom tidigt imorse, så nu ser jag fram emot att få ta ut och testa dem!


10 januari 2014

Le Moelleux au Chocolat parfait



Att det ska vara så svårt att hitta rätt gräddningstid - det är ju inte rocket science! Testet på Trettondagsafton (200 grader varmluftsugn, 7 minuter) föll sådär väl ut, det var geggigt och gott, men formen höll inte måttet ;-) Nytt försök på Trettondagen (200 grader varmluftsugn, 8 minuter prick) gick bättre, se bilden ovan. Dock tror jag 7,5 minuter vore helt perfekt. Suck, vad är det med mig och "halvor"?  Alternativt höja till kanske 210 grader och 7 minuter? Det lär bli tillfälle att testa hos vännerna imorgon. 

Moelleux au Chocolat

Modifierat från the Cooking Channel

6 små formar där varje form rymmer ca 1dl:

56 g mörk choklad
75 g smör
1/2 dl socker
2 ägg
3/4 dl vetemjöl

Klipp ut rundlar av bakplåtspapper för 6 små, alternativt 3 lite större portionsformar .  Lägg rundlarna i botten av formarna och smöra både papper och formarnas sidor. TIPS: Om inte alla ska gräddas samma dag, lägg smörat papper längs kanterna också.

Smält smöret i en kastrull, blanda ner chokladen och rör om så den smälter. Vispa socker och ägg till en blekgul, luftig och tjock smet (ca 5 min med elvisp). Blanda i mjölet, vispa till en slät smet. Till sist, rör / vispa ner chokladsmeten. Häll smeten i formarna, upp till 1 cm nedanför kanten. Ställ dem i kylskåp tills det är dags för efterrätten.

Grädda i 200 grader (varmluftsugn) 8 min. Låt svalna 5 min innan de stjälps upp på tallriken. Servera med ex. lite glass och körsbär inlagda i rom.

Addendum 1: Ibland blir det bara 5 formar, beroende på äggens storlek. 

8 januari 2014

Nytt försök

Nu när vädret ryktas bli alltmer vinterlikt har det bekymrat mig att inte ha några vinterlöparskor. Den uppmärksamma läsaren minns nog att just vinter korna (Merrell Ascend Glove GTX) reklamerades till Stadium kring nyår eftersom de läckte vatten i tårna. Sen dess har jag försökt hitta dem på nätet, i rätt storlek (EU 37.5 = UK 4.5 = US 7), utan större framgång.

Visst, de gick att beställa från amazon.com, men det kändes ganska krångligt med tull- och importavgift, och lite overkill - det är ju ändå bara ett par skor! Merrell.se har skorna, men slutsålt i min storlek. En e-mailfråga till dem om skorna kommer in igen har hittills lämnats obesvarad. 

Mina vanliga e-handelsställen för träningskläder/-skor som amazon.co.uk, wiggle.co.uk och zalando.se har ett flertal merrellskor, men inte just dessa (wiggle.co.uk har dessutom endast merrellskor i hela storlekar). Men, skam den som ger sig. Efter lite mer letande hittade jag gearforgirls.co.uk - ett veritabelt paradis för den som gillar merrellskor i halvstorlekar! 

Nu är skorna beställda och skickade med 2-6 dagars leveranstid. Med lite tur kommer de på 2, snarare än 6 dagar så jag kan testa dem i helgen.

7 januari 2014

Mål 2014

Vilka ska vara årets träningsmål? Är 2014 året jag springer en halvmara eller ett maraton? Det har inte varit helt lätt att sätta upp årets mål, varför det har tagit en vecka in på det nya året att komma fram till dem.

Träningsuppehållet och förkylningen till trots är det lite lockande att anmäla mig till Göteborgsvarvet - det lär finnas platser kvar i företagsstartgruppen - men det är inte vad jag, min träning och den här bloggen handlar om. Det finns andra som är mer intresserade och bättre lämpade än jag att springa lopp och blogga om hur man lägger upp träningen för sådana osv. Mitt mål är främst att må bra och fortsätta utmana mig själv - om det kan inspirera någon annan är det en extra bonus. Det handlar om att träna regelbundet, få in motionstillfällena i vardagen och hålla motivationen uppe.

Så, hur sätta bra mål? Målnedbrytningsmetoder förutsätter att de övergripande målen redan satts, så jag behöver en annan metod för den nu föreliggande uppgiften. Inom projektledning är SMART en ofta använd metod, dvs. målen ska vara Specific, Measurable, Accurate / Approved, Realistic, Timebound. Ytterligare ett krav jag gärna vill få med är Simple, vilket inte ska förväxlas med att mäta det som är lätt, utan snarare att sätta mål som är enkla att förstå och motivera, och sen hitta mätmetoder som uppmuntrar önskat beteende för att nå målen.

Nästan alla mål jag kommit fram till för 2014 uppfyller SMART-kriterierna. Det första målet är förhållandevis enkelt och en fortsättning på höstens mål, dvs. att fortsätta springa utomhus hela vintern, åtminstone ett löppass per vecka, så länge jag är frisk och det är isfritt ute. Det andra målet är att springa brorundan (drygt 15 km) jag sprang i höstas minst 2 gånger, och gärna flera gånger än så.

Även om det inte blir ett officiellt Göteborgsvarvet för mig, är det tredje målet att springa ett göteborgsvarv efter att det riktiga har gått - när markeringarna i gatan fortfarande finns kvar. Det vore kul att testa och se om jag orkar hålla mig springande så länge, eller vad som tar slut först - musklerna eller fötterna?

Mål 1-3 (kontinuitetsmål och längdmål) kändes helt naturliga att ha som mål, däremot var jag väldigt tveksam till att alls ha tidsmål. Dock, bara för att jag har svårt att uppnå tidsmålen innebär inte det att de ska läggas åt sidan helt, snarare utgör de en extra utmaning (stretch targets) för en långsamlöpare som jag. Således är de två sista målen tidsmålen, båda två kvarstående från 2013, dvs. att springa brorundan på 1h35-1h40min och att springa en mil på 60 minuter. Det kan väl inte vara så svårt, eller?!?!


Mål 2014, sammanfattning

  1. Springa utomhus hela vintern (kontinuitetsmål)
  2. Springa brorundan minst 2 gånger (längdmål)
  3. Springa göteborgsvarvssträckningen i maj-juni (längdmål)
  4. Springa brorundan på 1h35-1h40min (tidsmål)
  5. Springa milen på 60 min (tidsmål)

6 januari 2014

Siffror och statistik

Nu när det är nytt år är det återigen dags att se över det här med statistikuppföljningen av löppassen. Hur lockande är det inte att kunna följa upp alla årets pass på alla sätt och vis ;-) Undrar varför det ska vara så svårt att hitta en app som passar mina behov. Så unika krav har jag väl inte?
Must-have:
  • GPS-loggning av rutten för att få sprungen sträcka
  • Tid per löppass
  • Hastighet per löppass
  • Kompatibel med pulsband
  • Möjlighet att följa upp sträcka och tid per år och per skopar

Nice-to-have:
  • Loggning av sträcka sprungen på löpband
  • Kompatibel med Adidas pulsband
  • Möjlighet att följa upp sträcka och tid per vecka, månad.
  • Möjlighet att följa upp hastighetsutveckling per månad, år
  • Höjdprofil per löppass
Laddade ner en ny träningsapp för några dagar sen: Runtastic, men inte heller den verkar uppfylla alla mina krav. Tidigare har jag testat RunKeeper och Nike Running, utan att riktigt fastna för någondera, trots alla goda vitsord om RunKeeper. Merparten av mina löprundor är dessutom redan loggade via Adidas miCoach-appen.
Ett annat alternativ är förstås att manuellt för varje träningspass föra över den data jag vill följa upp till ett excelark och göra fina Pivot-tabeller och -diagram. Det kanske rentav är en god idé för att utveckla sin Pivot-tabell-kunskap ytterligare?

5 januari 2014

Morgonyoga

Jaha ja, dags att testa om det blir en bättre dag för att man börjar den med yoga. Att oplanerat och omotiverat vakna före sju en söndagsmorgon är inte kul. Desto mindre så när kroppen börjar bli rastlös av all vila pga förkylningar och annat. Tankarna börjar fara iväg åt alla möjliga håll och det blir svårt att hålla verkligheten utanför ledighetsbubblan stången. 

Så det var bara att gå upp och njuta av den fina gryningen - första gången på länge som det inte var grådasker och regn utanför fönstret. Ett lugnt yogapass för ryggen fick vara tillräcklig ansträngning för att mjuka upp kroppen i denna tidiga timma.

4 januari 2014

Kål, kål och mera kål


Detta är en kärleksförklaring till kål! Kål tycks vara en underskattad grönsak, trots att alla kålgrönsaker är fullproppade med olika nyttigheter som c-vitamin, fibrer, mineraler, järn osv. Hos oss används den varje vecka i en nyttig, och faktiskt inte alls tråkig, kålsallad (och ja, även i mina egna öron låter det här hopplöst pretentiöst och präktigt! Men det går utmärkt att hoppa direkt ner till mannerströmbilden :-). Alla grönsakerna råa för att bevara deras näringsinnehåll. Tomater tillsätts separat eftersom de inte står sig en vecka i salladen. Bönor tillsätts separat för att... tja, jag vet inte riktigt, det har bara blivit så.

Kålsalladen står sig ca 1 vecka, och kan därför göras i förväg på söndagen för att sen tas med till varje lunch under arbetsveckan. Den går att variera nästan i det oändliga, med olika smaktillsättningar som soltorkade tomater, eller syltlök och cornichons, eller makens egengjorda och hemodlade picklade chili och vitlök. Basen är dock nästan alltid densamma, bladkål (vitkål, savoykål, eller spetskål), bukettkål (blomkål, romanesco eller broccoli), morötter. Kompletteras efter säsong med ex. rädisor, ärtskidor, osv. Toppas med en god vinägrettdressing.

En annan rätt som stått högt på matlagningslistan en längre tid är kålpudding. När vi först lagade rätten för några år sen, trodde min mamma att vi fått hjärnsläpp - allt hon mindes var mitt ständiga gnäll över kålpuddingen under skoltiden (och den kokta potatisen, och den sönderkokta fisken, och...). Men skolmaten på min tid var just det, skolmat, och hade inget med "riktig mat" att göra.


För några år sen fick vi "Husmanskonst" av Leif Mannerström (notera den fina göteborska ordvitsen) i present. Och en så trevlig bekantskap den boken är - jag kan inte låta bli att göra reklam för den! De första rätterna vi lagade från boken var biff stroganoff, sen följde sjömansbiff och därefter kålpudding. Alla ljuvligt goda!

När jag slog upp boken idag, i syfte att plocka fram receptet på kålpudding, poppade receptet på kåldolmar upp. Och om jag gillar kålpudding, så älskar jag kåldolmar! Receptet var väl tilltaget, trots att vi använde ett helt savoykålshuvud, så det fick bli hälften kåldolmar och hälften kålpudding - recepten var desamma. Istället för receptets skysås använde vi portvinssky som blev över efter nyårsmiddagen, inte dumt sätt att använda rester på :)

Addendum

Vi hoppade över sirapen och sockret i receptet - sötman från den frästa löken, kålhacket och sojan är fullt tillräcklig.

3 januari 2014

Lyckad reklamation

Efter 3-4 löprundor i regn med Merrell Ascend Glove GTX-skorna och lika många rundor med blöta tår var det dags att inse sanningen... skorna läcker! Verkligen trist eftersom jag varit så nöjd med dem - har till och med funderat på att införskaffa ett par vanliga Ascend Glove för springturer under sommarhalvåret.

Just dessa hade jag dessutom köpt till ordinarie pris på Stadium, så det sved lite extra att de inte funkade som de skulle. Nåja, detta visade sig också vara en fördel. Stadium tog tillbaka skorna utan knot och gav mig pengarna tillbaka!

Nu återstår att bestämma mig för om jag ska vänta ut Stadium tills de sänker priset ytterligare och köpa ett nytt par i stl 38, väl medveten om att de glappar något, eller om jag ska göra mig besväret att köpa dem via amazon.com för att få dem i vad jag tror är precis rätt storlek.... Tills jag bestämt mig får jag väl springa på gymet i Merrell Pace Glove.

Har också travat iväg med två paket (från två sändningar) till Posten för retur till Zalando. Suveränt med gratis retur, men det är ändå en del extrajobb att beställa något som man är osäker på ska passa, hämta paketet, prova, inse att nähä, detta var inte rätt storlek / passform, begära retur via hemsidan, skriva ut returformulär och gå tillbaka till Posten med paketet.

2 januari 2014

À la recherche d'un Moelleux au Chocolat parfait



Den här julen och nyårshelgen gick inte riktigt som planerat - maken förkyld sen söndagen före jul, och jag själv småinfekterad och sen fullt ut förkyld lagom till nyårsafton. Det är bättre nu, men fortfarande ett tag kvar tills jag kan ge mig ut och springa igen. 

Så vad gör en träningsfantast i väntan på att kunna börja träna igen? Ägnar sig åt annan typ av träning! I avsaknad av fysisk träning har jag tränat på att göra en perfekt "moelleux au chocolat", även kallad "fondant au chocolat" och på svenska "chokladfondant". Maken åt en sådan med körsbär som tillbehör på en frankrikeresa för en tid sen, och blev alldeles lyrisk. 

Efter lite letande på nätet hittade jag ett enkelt och trevligt recept hos the Cooking Channel. Receptet har jag sedan halverat, översatt till metriska systemet, modifierat något och håller nu på att testa ut gräddningstider. En sats fyllde 6 små formar, mot ursprungsreceptets 3 formar (halverat recept). 

De första tre gräddades på nyårsafton (185 grader, varmluftsugn, 12 minuter) och blev goda, men genomgräddade. De andra tre gräddades idag (200 grader, varmluftsugn) och togs ut ur ugnen efter 7-8-9 minuter. Den som togs ut efter 7 minuter rann ut sådär härligt som en moelleux au chocolat förväntas göra. Det stora testet blir på Trettondagsafton när vi enligt god vetenskaplig sed ska undersöka om receptet (experimentet) går att upprepa.

Fortsättning följer...